Las ideas

Feliz: la cadena de café que emplea a personas con discapacidades mentales y cognitivas.

No siempre es fácil realizar una vida profesional cuando uno sufre de minusvalía. Es más difícil para las personas con discapacidades encontrar trabajo y su confianza a menudo se ve socavada. en Francia Actualmente, se requiere que un empleador que emplea a más de veinte empleados emplee trabajadores discapacitados hasta 6% de la plantilla global de la empresa. Si el estado ha implementado muchas soluciones para apoyar a estas personas, los empresarios también toman las cosas en sus manos. Yann Bucaille Lanrezac y su esposa, Lydwinehan abierto tres cafeterías en París y Rennes que emplean a personas con discapacidad mental o de trastornos cognitivos.

Yann y Lydwine llamaron sus cafés. alegre - En homenaje a la determinación y ajúbilo de sus empleados. En el mostrador, en la cocina o en el comedor, están decididos a demostrar que pueden trabajar como los demás. Supervisado por un equipo deeducadores especializados, se emplean en pasantías, empleados con contratos de duración determinada o contratos permanentes, o se ponen a disposición de los establecimientos y servicios de ayuda por el trabajo (Esat). El emprendedor ha encontrado todo tipo de perfiles, personas para quienes la industria de restaurantes era familiar, otras para quienes era desconocida. "Para Seleccionamos a los empleados de los cafés de Rennes y París, elegimos sobre todo a las personas que querían trabajar."El explica.

Todo comenzó en 2012 cuando Yann y Lydwine se establecieron con su familia en Dinard, Brittany. Su objetivo es lanzar una proyecto asociativo innovador: Vela de solidaridad esmeralda. Marc Pinta les construye un catamarán de 18 metros y comienza la aventura. En seis años, realizan 475 viajes al mar con gente con dolor, principalmente con una discapacidad mental, pero también con excluidos de la sociedad: enfermos, hospitalizados, personas sin hogar, presos, prostitutas, refugiados. En total, más de 7.500 personas he navegado a bordo delEphata Gracias a 70 marineros voluntarios.

Yann y Lydwine han tenido muchos encuentros a lo largo de los años. Esta experiencia desencadenó en ellos una conciencia de la precariedad profesional para las personas con una discapacidad del desarrollo y especialmente para los jóvenes que están saliendo deEMI - Institut Médico Éducatif. En 2014, al final de un paseo en el mar, Theo, 20, con autismo, se dirige a Yann: "Capitán, parece que usted es el jefe, ¿no tiene un trabajo para mí?"Así nace Feliz cafe. Descubra los cafés Happy y todas sus inspiraciones y proyectos en el sitio web de la compañía. Para ayudar alinserción Para personas con discapacidad, este restaurante japonés solo contrató camareras con demencia o enfermedadAlzheimer.

créditos : Feliz cafe

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Imaginado por: Yann y Lydwine Bucaille Lanrezac
Fuente: Feliz cafe

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