Las ideas

En Burdeos, esta panadería vende bollos de uva con el nombre de "pasas de uva".

Esta es la verdadera pregunta que divide el sudoeste del resto de Francia: deberíamos decir "Chocolatine" o "pan con chocolate" ? Una pregunta no tan trivial ya que fue invitada el pasado mayo en las filas de la AAsamblea nacional, aunque la enmienda pretendía devolver su nobleza a la Chocolatine fue rechazado.

Si estamos hablando de esto hoy, es porque un panadería de Burdeos tuvo la idea de revivir este debate eterno cambiando su nombre panes de pasas en "Raisintines". El martes 5 de febrero. Bastien Pean, un usuario, publicó una foto en gorjeo mostrando el frente de esta famosa panadería que destaca su "Raisintines".

Va Burdeos, ¿no te molestas demasiado? pic.twitter.com/wwbvMCQvR6

- Bastien Péan (@BastienPean) 5 de febrero de 2019

Fue suficiente para reavivar el debate en la web que se toma muy en serio y que, cada vez, fluye mucha tinta. Sin embargo, la idea parece haber sido democratizada en varias panaderías en el sudoeste. Una forma de darse cuenta, para mostrar su apego a terroir Y para valorar los pasteles del sudoeste. La única pregunta ahora es: ¿Cuándo será la "Croissantine" ?

Créditos: @BastienPean

Créditos: @Sekrena

Créditos: @Jo_Hms

Créditos: @gavefierbordeaux

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